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La production de vins apporte une importante contribution à l'économie de l'Afrique du Sud. Il est estimé qu'un volume en augmentation constante d'un milliard de litres de vin sont produits chaque année.

La route des Vins - Afrique du Sud

L'origine de la viticulture dans la Péninsule du Cap remonte au 17ème siècle. Des hollandais mais surtout des colons français apportèrent le savoir faire et rapidement obtinrent d'excellents résultats dans les vallées ensoleillées et fertiles des alentours de Stellenbosch, Paarl et Franschhoek.

Aujourd'hui la production de vin est aussi d'excellentes qualité dans les régions plus éloignées de Breede River, Overberg, Swartland et du Cedarberg.

Photo à 180 degrés - route des vins au nord de la ville du Cap, Afrique du Sud
La route des vins, au nord de la ville du Cap, Afrique du Sud

Les vins d'Afrique du Sud sont en demande croissante à l'étranger et plus de 2 millions de cartons sont indiqué être exportés chaque année.

La plupart des caves de la route des vins peuvent être visitées sans arrangement spécial et certaines d'entre elles ont aussi ont aussi des installations telles que restaurant ou même hébergement.

 

Ressources

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